Bala de banana é reconhecida como patrimônio cultural imaterial do Paraná

A bala de banana, símbolo do litoral do Paraná e orgulho de Antonina, agora faz parte oficialmente do patrimônio cultural imaterial do Estado. A Assembleia Legislativa aprovou nesta terça-feira (2), por unanimidade, o Projeto de Lei 317/2025, que garante esse reconhecimento a um dos doces mais tradicionais da região.

Produzida de forma artesanal há mais de 43 anos, a bala de banana já havia conquistado, em 2020, a Indicação Geográfica (IG), que atesta sua qualidade e ligação direta com o território de origem. Hoje, o doce típico ultrapassa as fronteiras do Paraná, sendo comercializado em diversos estados e levado por turistas para países de todo o mundo, consolidando sua importância cultural e econômica.

O doce nasceu em Antonina como uma forma de valorizar a banana, fruta abundante na região. Simples no preparo, mas marcante no sabor, a bala se tornou um produto identitário do litoral paranaense e uma lembrança obrigatória para quem visita a cidade.
Entre as marcas que mantêm viva essa tradição estão a Bala de Banana Antonina, conduzida por Rafaela Takasaki, e a Bananina, de Bárbara Krenk, que também estiveram presentes na sessão de votação do projeto. Ambas são exemplos de como o empreendedorismo feminino ajudou a transformar uma receita familiar em referência nacional, reforçando a força da cultura local e o papel da banana na economia regional.

Mais do que um doce, a bala de banana é expressão cultural. Seu modo de produção artesanal, transmitido de geração em geração, carrega a identidade do povo paranaense e fortalece a memória coletiva. Ao mesmo tempo, o produto impulsiona o turismo gastronômico em Antonina e no litoral, atraindo visitantes em busca de sabores típicos e experiências autênticas.

O reconhecimento como patrimônio cultural imaterial do Paraná consolida a bala de banana como símbolo de tradição, identidade e desenvolvimento. É o doce que nasceu no litoral, ganhou o Brasil e, agora, tem seu valor eternizado na história do Estado.